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西瓜吃不对,竟能引发猝死危机?这些水果千万别乱吃…

夏季天气炎热,各种水果成为很多人的解暑必备——色泽宜人的杨梅、桃子,味美多汁的西瓜、荔枝……种类繁多。适当的果蔬摄入,对我们的健康大有裨益,但如果吃不对,却可能成为“伤人利器”,甚至引发致命危机!

冰西瓜

易伤脾胃,引起“动脉抽筋”

案例

夏季天气炎热,刘大爷的女儿来看望她时,买了个冰镇西瓜,想着解暑又祛火,正适合。

但不料,刘大爷吃到第二片西瓜时,整个人突然不对劲,突发猝死。

西瓜几乎是每个人夏天都会吃的水果,刘大爷怎么就病发猝死了呢?原因在哪里?

冰镇西瓜可能引起冠状动脉痉挛

冰镇西瓜一般为5℃左右,但夏季温度普遍高于30℃,温度变化会对接触它的组织和器官产生热胀冷缩的反应。

一方面,食物经咀嚼后会顺着食管进入胃,而食管紧贴着左心房,左心房左侧就是冠状动脉。也就是说,食管的温度变化会直接传导到左心房,进而传导到冠状动脉

另一方面,胃和心脏也只隔了一层隔肌,当有很多冰冷食物在胃里时,就像一个冰袋持续放在心脏下方。

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此时,就很可能引起冠状动脉痉挛,管腔直径明显变小,斑块之间因发生挤压而出现破损,释放出脂质内核(油脂),20分钟之内就会造成血管管腔完全堵塞,而远端的肌肉因供血不足而发生坏死,进而可能导致心梗或猝死。

因此,中老年人,尤其是有三高等危险因素的人群,夏天更不宜食用过凉的食物。

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此外,冰镇食物,性味寒凉,更易伤脾胃,因此脾胃虚寒的人不宜多吃,以免导致腹痛、腹泻,甚至急性肠胃疾病;女性经期也最好不吃,以免影响经血排出。

提示:冰箱中所含的厌氧菌等有可能会破坏西瓜所含的维生素、矿物质等营养成分,而且放的时间越长,养分流失越严重

因此,水果还是吃多少买多少,尽量吃新鲜的,避免冷藏;实在吃不完的,包上保鲜膜放入冰箱,存储时间不宜超过4小时;食用前,先取出放于室温下,待其温度回升再食用。

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不仅是西瓜,常见的荔枝、桃子吃不对,也可能会造成健康威胁!

荔枝吃不对

可能引起荔枝病

荔枝具有健脾生津、理气止痛之功效,还有助于改善失眠、健忘等症状,但吃多了也暗藏危机!

案例

前些日子,一位小男孩放学回家吃了一筐新鲜荔枝,大概二十几个。当晚就出现了头晕、脸色发白的情况,父母连忙送去医院,被诊断是低血糖反应,也被称为“荔枝病”。

好端端的鲜荔枝,怎么就吃成“荔枝病”了呢?

为什么会导致“荔枝病”?

一是因为荔枝中含有大量的果糖,一旦大量食用,果糖转化酶会供不应求,积聚在血管内,会刺激胰腺分泌胰岛素,易引起突发性低血糖症

二是因为荔枝中含有降血糖素A和亚甲基环丙基甘胺酸,在空腹、大量吃荔枝的前提下,会影响人体的糖代谢,引发低血糖反应。

【建议】 空腹不宜大量吃荔枝,儿童的每次食用量不宜超过5个糖尿病人、常心烦失眠、咽干口燥、便秘或有急性炎症的人最好少吃或不吃荔枝。

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桃子吃不对

可引发中毒、升血糖、致过敏

每年的六七月份是桃子大量上市的时候,不仅肉质甜美,还含有多种维生素、有机酸和多种矿物质,尤其是含量丰富,深受大众喜爱。

但即便好处多多也并不意味着你可以放开肚皮吃……

未成熟的桃子不宜吃

未成熟桃子果实中含有较高的氰苷,若食用过多,氰苷在口腔粘膜及胃肠道吸收后,在体内水解成氢氰酸,和人体中的铁离子结合,会使细胞失去能量来源而导致人中毒。因此,桃子应该成熟后再食用

另外,像樱桃核、杏仁核中也有一定含量的氰苷,食用时不要咬破核仁。

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成熟的桃子不宜多吃

①桃子多吃容易出现口干、咽喉痛、流鼻血上火症状

②桃子含有丰富的膳食纤维和果胶,这些成分较难消化,一次吃太多容易加重肠胃负担,易引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。肠胃功能较弱,如老人、孕妇、小孩等人群最好少吃

③据测定,每100g桃子中约含7g糖,对于糖尿病人而言,吃多了会导致血糖升高,恶化病情。

④有不少人对桃毛过敏,会出现嘴角发红、皮肤瘙痒、脱皮现象,若症状较严重,嘴唇、耳朵、颈部都可能出现大片红斑,甚至水肿、腹泻。若吃桃子后出现以上症状,一定要及时去医院就诊。

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吃葡萄也有讲究

当心高钾血症

葡萄富含花青素和类黄酮,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除作用,能辅助减少皱纹、改善肌肤弹性,很受广大女性偏爱。但有些人并不适合吃……

案例

西安的胡女士一日在家做饭时突然出现头晕、乏力、恶心的症状,家人急忙将其送往医院。

就医后医生表示,胡女士送到医院时心率每分钟只有40次,血钾含量高达9.47mmol/L,非常危险,而罪魁祸首竟是一串葡萄!

原来,胡女士是一名尿毒症患者,肾功能不全,而葡萄中的含钾量非常高,体内所吸收的钾不能及时排出体外,很容易造成高钾血症。

此外,葡萄的平均含糖量高达10-20%,肥胖、糖尿病患者都要控制好食用量。

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由此可见,水果的选择也要因人而异,一定要把握好量,切不可贪多,每日摄入200~350克新鲜水果是适宜的,并且应选择新鲜应季的水果、经常变换购买种类

此外,过敏体质人群要注意芒果、猕猴桃、菠萝等易过敏水果实热体质的人不宜大量吃龙眼、番石榴、樱桃等温热水果体虚人群要少吃梨子、柚子、西瓜等寒凉水果

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